Kaşarlı Börek

  • on Mayıs 5, 2021
  • 65 Kişi inceledi

Bugün marketten aldığım hazır yufka ile kaşarlı börek yaptım kahvaltıda ve çayın yanında çok güzel tüketildi. Hazır yufka ile yapmamın sebebi daha pratik ve zaman açısından kazanç sağlıyor. Ayrıca hamur yogurmakta iyi değilseniz yufka açma beceriniz yeterince gelişmemişse de hazır yufkalar çok kurtarıcı bir seçim olacaktır.

Şimdi gelin hazır yufkadan yaptığım kaşarlı börek tarifimizi yapmaya başlayalım.

Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır

Malzemeler 

  • 5 li hazır yufka veya 2 paket üçgen kesim yufka
  • 1 kase rendelenmis kaşar

Sos İçin Malzemeler 

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)

Talimatlar 

  • Sos malzemelerini bir kapta çırpın
  • Kaşarı rendeleyin
  • Ben üçgen kesim yufka kullandigim için hemen içlerine kaşar koyup sarabilirim. Ama siz yuvarlak aldıysanız yufkaları zemine serin önce dörde bölün sonra tekrar kesin ve sekiz parça elde edin
  • Yufkaları ikili kullanarak önce birer kaşık sosla ıslatın sonra geniş yerine kaşarı koyun ve hafif gevşek olacak şekilde sarın. Gevşek olmasının sebebi kaşarın eriyecek olmasından.
  • Tüm yufkaları sarın yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine kalan sosu gezdirin
  • Son olarak yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Don't Miss! random posts ..