Pudingli Kadayıflı Saray Sarması

  • on Mayıs 23, 2021
  • 72 Kişi inceledi

Saray sarması orjinal tarifi Osmanlı’dan günümüze kadar ulaşan bisküvili saray sarmasi süt, krem şanti ve kakao ile hazırlanır. Diğer adı ‘sultan sarması’ olan bu tatlı, hemen hemen her yörede aynı şekilde sunulur. İsteğe göre yapımında muz, çilek gibi meyveler de kullanılır. Ancak son zamanlarda tarif çeşitli şekillerde farklı malzemeler kullanılarak da yapılmaya başlandı. Bende bu harika tarifi kadayıflı ve pudingli yaptım harika oldu.

Şimdi özenle hazırladığım harika bir tatlı olan pudingli kadayıflı saray sarması tarifimizi yapmaya başlayalım.

Pudingli Kadayıflı Saray Sarması Nasıl Yapılır

Malzemeler 

  • 200 gr kadayıf
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı toz şeker

Muhallebi İçin Malzemeler 

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Arası İçin 

  • 1 paket çikolatalı puding
  • 2.5 su bardağı süt

Talimatlar 

  • Öncelikle tereyağını tavada eritin ve kadayıfla şekeri ekleyin kavurun
  • Kavrulan kadayıfı tepsinin altına serin ve soğumaya bırakın
  • Muhallebi için yağ ve vanilin hariç diğer malzemeleri tencereye alın karistirarak kıvam alana kadar pişirin
  • Kıvam alınca yağ ve vanilin ekleyin ve yağ eriyene kadar karıştırın
  • Muhallebiyi kadayiflarin üzerine dökün yayın ve ilk sıcaklığı çıkınca 1 saat buzdolabında dinlendirin
  • Bu esnada çikolatalı pudingi pişirin ve soğumaya bırakın
  • Dinlenen kadayıfı 8 parçaya kesin
  • Her parçanın başına pudingden koyun ve sarın
  • Sardıktan sonra istediğiniz gibi süsleyin ve servis edin
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Don't Miss! random posts ..